四川烹饪
周期：月刊
期刊级别：国家级
国内统一刊号：51-1197/TS
国际标准刊号：1004-2083
主办单位：四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务公司
主管单位：四川省商务厅
《四川烹饪》期刊简介：
《四川烹饪》(月刊)创刊于1983年，由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色，在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。获奖情况：中国期刊方阵双效期刊多次获国家及四川省优秀科技期刊奖.
期刊荣誉：
《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广，科学性、知识性、实用性兼备，适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。
期刊栏目：
食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂
期刊收录：
万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)中国期刊方阵双效期刊中科双效期刊
四川烹饪杂志社征稿要求：
1.要为原创稿，可以叙述自己的饮食经历、记忆、趣事、文化;对饮食现象的思考、分析等;内容一定要和饮食有关;字数在1500—3000字之间。
2.文体不限，纪事类文章最好用第一人称来写。
3.文章要生动、有趣味;选材要独特、有亮点;内容新颖、充实;语言精练、优美、可读性强。
4.最好配相关图片。
