摘要:小康不小康，环节看老乡；实现中国梦，根本在“三农”。“三农”工作是全党工作的重中之重。 作为在中国农业邦畿上举足轻重的省份，山东一年来服膺总嘱托，以“三个导向”计谋思惟为引领，出力推进成长体例改变，破解成长难题，加速推进农业现代化历程。 地该
小康不小康，环节看老乡；实现中国梦，根本在“三农”。“三农”工作是全党工作的重中之重。
作为在中国农业邦畿上举足轻重的省份，山东一年来服膺总嘱托，以“三个导向”计谋思惟为引领，出力推进成长体例改变，破解成长难题，加速推进农业现代化历程。
地该怎样种
以地盘确权为撬动点
农业新型运营主体领跑全国
中国工业化、城镇化快速推进，农村劳动力持续大量向外转移，务农劳动力老龄化和农业兼业化副业化问题凸显。谁来种地？若何让农业运营无效益，让农业成为有奔头的财产，让农人成为面子的职业？山东有本人的谜底。
深秋时节稼穑渐歇，袁江却还在忙活。这位菏泽市牡丹区小留村牡丹合作社的担任人，刚接到客商的德律风，订购几百万元的油用牡丹种苗。
“总到菏泽视察牡丹财产后，合作社流转地盘的面积扩大了一倍。”袁江说，小留村种油用牡丹始于2011年，因为发觉了油用牡丹籽油富含不饱和脂肪酸和α—亚麻酸，原卫生部将其核准为新资本食物。2013年11月以来，合作社不只把小留村的地根基流转过来，还在其他县搞起地盘流转，种植面积达到5000亩。
油籽卖给菏泽牡丹财产化龙头企业——尧舜牡丹生物科技无限公司，每斤收购价12元。如许算下来，除去成本，仅前六年每年亩均纯利润就在千元，合作社社员中二三十人的年收入过百万。
一家一户种牡丹，效益却很少有这么高的。菏泽市牡丹财产化办公室副主任陈学湘说，油用牡丹喜中性土壤，ph值须在5.5—8.0之间；根部怕淹，地下水要深；土壤不克不及板结，深翻地应在半米以上。“所以，龙头企业、合作社才是主体，他们能较好地控制手艺。”
一头是种植，一头是产物。“牡丹成分构成的产物，每一个都可能是千亿元级的大市场。”尧舜公司总司理李浩说，总视察后，公司产物从籽油、茶扩展到了十几种。
仍是这株牡丹，仍是这方水土，却换了分歧的种法和效益。这恰是新型农业运营主体的力量。
本年，山东新型运营主体成长敏捷，到8月份，像小留牡丹合作社如许的农人合作社已由9万家敏捷成长到12万多家，根基笼盖全省农村。像尧舜公司如许的农业龙头企业达到9109家。
保守分离的一家一户农业种植模式，难以实现规模化运营。在家庭运营根本性地位根本上，实现承包权和运营权分置并行，是农村的又一严重立异。确权颁证，实现两权分置，山东走到了全国前列。
高青县民生蔬菜合作社搞地盘流转很多多少年，本来村民签合同，只愿签两三年，每年合作社都有地被收归去。本年秋后，拿到证的群众安心斗胆地把地盘“租”给合作社，2500亩地很快易手，合作社担任人张卫刚还用承包运营权证质押贷了款，投资先辈的设备，预备大干一场。
省农业厅厅长王金宝说，我省充实依托农人自主协商，处理确权颁证中碰到的矛盾，在地方财务经费未到位环境下，省级财务垫付资金，激励各地采纳“图解+实测”及其他简洁易行的测绘方式。截至10月底，全省所有县(市、区)均已推开，有5.7万个村(社区)完成了地盘承包运营权登记，占总数的76.5%。
“统计中的流转比例，我省不算很高，但我省立异托管办事模式，这也应算是规模化种植运营。”一位省带领在公共场所多次强调。
在郓城县张营镇张一村，近七成农人外出打工。村里的地仍是家庭运营，却比本来种得更好。本地一家面粉龙头企业先前在多地推广优良强筋小麦，就是一直推不开，但本年张一村2000亩地被镇供销社托管后，全数种上这个品种。
“新品种有三:病害、倒伏、产量难提拔，一家一户难以打破。”省供销合作社理事会主任侯成君认为，虽然承包运营权没变，但供销社供给的全程社会化办事能够一一打破“三”，每亩地两季下来就可为农人节支增收500—900元。
因为社会化办事组织兴起，我省小麦、玉米实现了全程机械化，三分之一的大田作物统防，供销、邮政、农机三大系统托管农人地盘达1000多万亩。
省委农工办副主任杨炳平说，农业合作社、龙头企业、家庭农场、新型职业农人，山东“四箭齐发”，实现地盘运营规模化。同时，以农业社会化办事为依托，实现地盘办事规模化。我省正在逐渐建立起以农户家庭运营为根本、合作与结合为纽带、社会化办事为支持的立体式复合型现代农业运营系统。
地少水缺怎样解
科技是最好的“肥料”
转调是最好的“水土”
以占全国1%的水资本、6%的耕地，出产了全国9%的粮食、13%的蔬菜。
这是山东的成就，也是山东的瓶颈。
山东别无他途，必需以处理好地少水缺的资本束缚为导向深切推进农业成长体例改变，必需比以往任何时候都愈加注重和依托农业科技前进，走内涵式成长道。
在王淑芬的眼中，地少水缺的山东农业，科技是最好的“肥料”。
客岁11月27日，总到省农科院视察。作为现代农业财产手艺系统蔬菜立异团队首席专家，王淑芬向总引见了蔬菜科技。总说，要“给农业插上科技的同党”。本年，王淑芬担任的科研团队，将科技使用放在了首位。
这个团队中的专家，来自全省各地的大学、农技站和寿光蔬菜集团公司，引领着全省蔬菜研发的前沿。
就是这种团队，破解了持久搅扰农业的科研使用“两张皮”问题。“举例说，一棵黄瓜若何抗病虫害？以往研究土壤的专家偏重于土壤阐发，研究根的偏重于根系。各说各话，但照样能文、评职称。现在，各家研究集中在一路，面向农人，分析尝试，如许的手艺，农人才喜好。”
在山东，如许的省级手艺系统立异团队共有19个，从玉米、小麦到牛羊、生猪，再到鱼类、虾蟹，产学研一体化。省农业厅副厅长王登启说，这个模式阐扬市场需求敌手艺立异最终判定感化，估计将辐射带动50个财产，带动农业添加值增加2%。
若是说王淑芬的团队折射的是农业科技体系体例之变，那么种粮大户马希勇的高产田，则是“转调”的另一个缩影。
在齐河县焦庙镇周庄村，马希勇流转了780亩地步种粮食。这片地位于齐河20万亩粮食高产建立焦点区，深秋时节，麦地里绿油油一片。
本年又是个丰收年。炎天，小麦亩产近716公斤；秋天，玉米亩产830公斤，马希勇的地成了“吨半粮”田。
且看马希勇是若何种地的:县里同一免费供种、供肥。种地时，县、镇农技人员现场指点，同一秸秆还田、测土配方施肥。小麦采用宽幅精播、一喷三防等手艺，玉米宽垄密植、三位一体施肥等良种良法减产。此外，镇上的建丰农机合作社为其供给深翻深松办事，费用他和财务各出一半。在这20万亩焦点区内，县里的齐力新农业办事无限公司，同一进行飞防功课。
这块高产田，是全省高产建立的缩影——3年内，全省要建高产建立田2280万亩。客岁山东粮食总产冲破905亿斤大关，本年粮食实现“十二连增”已成定局。粮食出产进入高基数平台期，若何将饭碗牢牢端在本人手中？我省按照“减产增效并重、良种良法配套、农机农艺连系、出产生态协调”的准绳，组织开展严重农业科技攻关和。
这块高产田，仍是全省涉农投入“转调”的缩影——客岁以来，省级农业财务专项资金由55项整合为24项，横纵两个方面制造涉农资金整合平台，并在莱芜开展试验。“多个渠道进水、一个池子蓄水、一个龙头放水”，由“撒芝麻盐”变为集中力量办大事。
这块高产田，更是全省科技办事“转调”的缩影——山东健全乡镇或区域性农技推广、动动物病疫防控、农产质量量监管“三位一体”的公共办事机构。农科院院长万书波引见，作为全省农业科技立异的龙头，省农科院拟面向全省启动实施“给农业插上科技的同党”起飞步履，出力处理事关山东现代农业成长大局的粮食平安、资本束缚等严重科技问题，为提高农业分析出产能力和农人持续增收程度供给无力的科技支持。
王金宝认为，改变农业成长体例次要是加速实现农业资本操纵体例从粗放型向节约型改变，农业出产体例从数量型向数量质量并重型改变，成长生态轮回农业，鼎力推广水肥一体化、测土配方施肥、洁净农业出产等节约出产手艺。
若何吃得又好又平安
底子在尺度化
前提是规模化
环节是组织化
“市民来岁只需在网上轻点鼠标，我们莘县的蔬菜就能中转餐桌了。”10月15日，刚一会晤，莘县农产质量量平安核心主任王宪刚就向记者报喜。
先是在新发地农产物批发市场有了莘县蔬菜专销区，此刻又抢占了直供蔬菜的先机，王宪刚说，莘县蔬菜可追溯系统功不成没:“只需要用手机扫描追溯标签上的二维码，就能够查到产销单元、名称、施肥、用药等环节的消息，人吃着安心。”
县里有一台农产质量量平安流动检测车，在全省是第一辆，经常到合作社抽检。本地播放过如许一个旧事，莘县人至今回忆犹新:有个种韭菜的菜农违规私用了剧毒农药被举报，流动检测车去后，就地检测，就地发布成果，菜地被清理，人被行政。
能不克不及在食物平安上给老苍生一个对劲的交接，是对执政能力的严重。本年6月，我省正式实施了《农产质量量平安监视办理》，填补了我国农产质量量平安监管相关规章的空白。自此，采办剧毒高毒农药必需出示身份证或其他证件，一些重点区域发卖利用剧毒高毒农药。
为“管”出好的农产物，山东正搭建全省同一的农产物和食物平安消息追溯平台，还健全从省到村5级监管步队，聘用村级监管员9万多名，根基达到每村一名。
农产物安满是“管”出来的，更是“产”出来的。
毒生姜事务曾让不少人闻之色变。现在，在安丘市供销社领办的丽蕊果蔬种植合作社，利用氯化苦熏蒸土壤，出产生姜农药利用量削减50%以上，产量却提高了20%以上。
改良土壤，并非熏蒸地盘这一种方式。
中国耕地面积不到全世界总量的10%，但化肥量接近世界总量的1/3。变“瘦”了的地盘，难以结出优良的产物。山东在全国率先步履，于本年启动实施了耕地质量提拔打算试点工作，此后将连续开展土壤改良修复、农药残留管理、重金属污染修复、地膜污染防治、秸秆肥料化操纵、畜禽粪便无害化处置等六项工程，提拔耕地地力程度和分析出产能力。
丽蕊果蔬种植合作社位于安丘尺度化出产，全国的出口农产质量量平安示范区就发端于安丘，多项“安丘尺度”上升为国度尺度。目前，山东出口农产物查验检疫及格率持续15年居全国首位。本年8月，我免得到国度相关部分批复，在全国率先建立出口农产质量量平安示范省。
“一个尺度、两个市场，以外促内、统筹成长”，出口食物农产物的引领效应，正带动国内食物质量平安提拔，推进优良农产物由出口保障转向全民共享。
尺度化得益于组织化。记者采访过程中，过一家合作社创办的饭店。与其他饭店分歧，这里仍是菜店，卖的菜全数产自30公里外的昌乐县五图街道庵上湖村华安瓜菜合作社。买菜人、就餐者川流不息。
庵上湖村党支部赵继斌，是合作社担任人，他说，合作社采纳入股和反租倒包的形式，流转周边6个村的地盘6000多亩。“庵上湖”之所以成为金字招牌，是由于合作社将质量平安视为生命。合作社自营一家出产材料门市部，同一肥料、农药供应，不答应社员本人采办化肥农药。同时制定了积分查核机制，每次抽检农残率在10%以下的，一次得12分。持续两次不及格，合作社赐与退股处置。
“我的菜一斤要比市场均价贵3毛钱。”合作社社员赵华俊说。现在，合作社入社户数200多户，户年收入都在3.5万元以上。
优良优价的导向意义在山东越来越较着。目前，全省“三品一标”产物达到6100个，原料产地面积2752万亩。
省委农工办原副主任刘同理认为，农产物平安底子在于尺度化，尺度化前提是规模化，而规模化的环节是组织化。吃得好、吃得平安，就要基于新型农业运营主体培育和“转调”这两个问题的处理，“三个导向”环环相扣、慎密相关。
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