摘要：在对外汉语教学中，中国传统文化的融入能更好地实现语言与文化的结合。因此，对外汉语教学设计中文化教学必不可少。中国传统文化包罗万象，剪纸就是其中之一。剪纸作为中华民族传统文化，深受人们的喜爱，在人们的日常生活中占据着举足轻重的地位，且已被列入了国家非物质文化遗产名录，所以，对剪纸的文化教学是必不可少。
关键词：对外汉语;剪纸;教学设计
剪纸艺术与我国中华传统文化渊源颇深，用于装点生活或配合其他民俗活动的民间艺术，具有独特的意义。现今许多对外汉语文化教学也把剪纸作为其中一项文化课教学。通过剪纸激发学生学习兴趣，从而了解我国民间传统文化。
一、剪纸教学课程的提出剪纸是我国最有特色的民间艺术之一。剪纸始于秦汉、发展于唐宋，成熟于明清，蕴涵了丰富的文化历史信息。剪纸艺术人们生活的各个方面，诸如衣饰、婚姻、绘画、雕刻以及道德观念等。在对外汉语剪纸课教学中，教师可以通过让学生欣赏剪纸艺术的同时，告诉其中蕴含的寓意。
中国越来越重视剪纸文化的建设，自2006年剪纸艺术被批准列入国家非物质文化遗产以来，这项民间艺术也越来越受到重视。其中渤海大学也将剪纸课作为汉语国际教育专业硕士的一项专门课程开设，作为培养对外汉语专业人才的一项中华才艺课。国家汉办筛选汉语教师志愿者及其外派教师也将其作为衡量中华才艺的一项重要指标，这些都说明剪纸艺术已在对外汉语领域中获得认可。在对外汉语教学中融入剪纸文化教学，通过对民间艺术的学习，可以丰富学习者的中华文化知识。现今对外汉语教学的专门文化教学也越来越完善，除了剪纸教学以外，对外汉语教师志愿者培训时还设置了书法、国画、古典蹈、五禽戏等中华才艺课，这无形中就要求我们对外汉语教师要把这些文化运用到实际教学当中，这也使得对外汉语教学日趋完善。剪纸艺术的教学，同样也可以丰富对外汉语教学，丰富学习者学习生活的作用。
二、剪纸教学课程设计模式
教学设计的宗旨是设计一个有效的教学系统以提升学生的学习效果和教师的教学效果。目前我国的教学设计模式以一些国际上有影响力的模式为基础，把教学设计模式分为以教为主和以学为主，但应避免因过度提倡某类模式的极端观点。文本参照这些教学设计模式，结合剪纸课程自身的特点，对教学设计确定为以下几个方面：1.分析教学对象;2.确定教学目标;3.选择教学内容;4.制定教学计划;5.进行教学评价。
三、剪纸教学课程设计方案
(一)课程简介
作为中国特色民俗文化之一，剪纸艺术有着悠久的历史，而每种艺术背后都蕴含着独特的文化意义，拥有着独特的文化内涵。艺术家通过剪纸表达思想和感情，民间剪纸艺人通过剪纸来表达对美好生活的向往。剪纸文化教学设计的内容共五部分：剪纸的历史、剪纸的用途、剪纸的题材、剪纸的分类及剪纸的技能。
(二)教学对象分析
教学对象为初级汉语水平学习者。就学习者汉语水平来说，剪纸文化教学内容虽适合学生水平，但也对学习者的汉语汉语词汇量提出一定的要求。从课程目标来说，对学习者掌握的中国民俗文化及背景有一定的要求，可提前进行预习。
(三)课程资源分析
剪纸文化课程资源就是要借助于一切可能利用到的校内外资源。校内的资源包括学生和教师，教师是主导，学生是主体，还有剪纸文化的本体知识、教具、教学材料和多媒体资源等文字性资源和信息化资源。校外的剪纸文化资源主要包括剪纸文化展览、民俗文化村、茶馆、文化娱乐场所、甚至是陶瓷、木雕、衣饰花样等。教师可以创设条件，组织学生去观摩学习，感受剪纸文化，让学习者体会剪纸对人们生活各方面的影响。
(四)教学目标分析
剪纸文化的教学目标是使学习者了解中国传统民俗文化及对人们生活中的影响，了解了相关的背景知识后，有利于更好地学习汉语。所以本课程的教学目标是：使学生了解中国传统民俗剪纸文化，感受剪纸在人们生活上的影响。了解有关剪纸的基础知识，并且能够自己动手操作，掌握剪纸的技艺技巧。
(五)教学原则分析
对外汉语教学原则指导我们对外汉语教学的全过程，全部教学活动的总则，它贯穿于总体设计、教材编写、课堂教学、语言测试等教学活动的始终[1]。对外汉语教学有其自身的原则：①针对性原则。要针对学生的实际需求，课堂教学内容以及教学目标;②趣味性原则。教师应为学生创设一种轻松地气氛，营造出既有秩序又轻松快乐的教学;③实用性原则。能够指导学生实际操作，能在实际交际过程中得以运用;④课内课外相结合原则。课堂教学时间有限，而且课堂教学资源有限，因此要把课内与课外教学结合起来，提高教学效率。
(六)教学内容分析
作为专门介绍剪纸的文化课，在选择课程内容上需注意课程的基础性和趣味性，一方面重视传统民俗文化的寓意，使学生通过观摩剪纸类展览、人们衣饰的花样图案来了解剪纸艺术。另一方面，要将剪纸的技能训练作为课程的重点，希望学习者能够动手操作，感受剪纸带来的乐趣以及魅力，增强其认同感。
本课第一节主要介绍剪纸的历史。剪纸各时期的发展以及各时期的用途介绍;第二节主要介绍剪纸的题材。让学习者了解剪纸题材非常丰富，人们可将生活中的各种事物转化为剪纸艺术形象，生肖、花鸟虫鱼、脸谱等都是创作的对象;第三节主要是参观观摩。教师可以带领学生去参观当地的剪纸展览，或是比较有特色的文化娱乐场所等，在日常生活中去发现剪纸的呈现方式，以及给人们带来的影响，进而更好的了解中国文化;第四节主要是剪纸实训。让学生充分感受剪纸文化的魅力，以及给人们生活带来的乐趣和审美艺术价值。
(七)教学方法分析
目前国内的文化课程基本都用汉语授课，尽量避免中介语的使用。考虑到学习者的汉语水平和文化知识的水平，在讲授相关文化背景和理论知识的同时，也要注意以语言传递信息为主的讲授法和采用直观展示为主的演示法，在实训中又要采用以教师演示为基础的教师的演示法以及以实际训练为主的操练法，在参观观摩时要采取理论联系实际的参观法。课程根据不同的知识点要求选择采用不同的教学方法，注意多种教学方法相结合，比如说，在讲解剪纸的文化和题材时，要运用多媒体展示、图片展示的方法并结合讲授法，这样会起到事半功倍的效果，提高教学效率。
(八)进行教学评估
教学评估，对教师、学生和整个课程都起着关键性作用。课堂教学应当从学生实际情况出发，按教学大纲所规定的目的任务，以基本教学原则为依据，分析教师和学生在课堂教学过程中的全部活动，特别是教师所使用的教学方法和技巧，并结合学生的习得效果做出全面的评价[2]。教学评价有诊断、激励和调控和发展功能，因此，教学评价十分重要。根据教学评价在教学活动过程中起的作用不同对教学评价分为：1.诊断性评价;2.形成性评价;3.总结性评价。这些作用具体体现在整个教学活动之中。在教学活动开始之前要进行诊断性评价，要对学习者的水平有一个基本的诊断，以便于进行教学设计;在教学过程的实施过程中进行形成性评价，和学生一起改进并完善教学;在课堂教学完成后要进行总结性评价，对于理论知识的部分，可以通过考试的方式进行，对于实际操作的部分，可以通过实际操作的方式来考察。
四、结语
文化教学是语言教学是相互依存，不可分离的。对外汉语教学要坚持以语言教学为主，文化教学为辅。更好的发展对外汉语教学，加强文化教学十分必要。我们要注意以下几点：1.教学内容代表性。又要有发展性，因为文化和习俗是不断变化的;2.关注学生汉语水平，教师在备课和授课时用语要简化、通俗化，并体现直观性原则，多运用图片及动作演示;3.主体多样化。教师每节课的主题应该多样化，以免学生视觉疲劳，注意各个主体之间的区别和联系;4.合理安排教学时间。文化课教学一般作为选修课，其课程安排为一周一节课，共两课时。在讲授中要将理论与实践相结合，方能取得良好的教学效果;5.加强教师培训。提升教学水平，从而更好地进行对外汉语教学。
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