摘要：分析STEAM教育相关理论及STEAM教育研究现状，探讨了STEAM教育理论与学前教育专业学生艺术素养培养的关联性，通过艺术综合实践，提出了加强艺术与其他学科融合、创造艺术氛围的教学情境、开展艺术综合实践教学、丰富评价方式的策略，旨在提升高职学前教育专业学生艺术素养，为培养高质量的学前教育专业学生提供理论依据，也为提升我国幼儿教师艺术素质水平提供实践参考。
关键词：STEAM教育学前教育艺术素养综合艺术实践
当前，我国幼儿园教师的整体艺术素养不能满足幼儿园实践教学工作的需求，这与人才培养目标和艺术素养培养有很大关系。很多高职院校的学前教育专业开设的艺术课程都相对独立化、专业化，在实际教学过程中只重视艺术技能的锻炼和培养，阻碍了我国幼儿教师的整体艺术素养的提升。因此，学前教育专业要充分考虑综合艺术的特性和幼儿艺术教育工作的特点，这样才能全面提升我国幼儿教师的整体艺术素养，培养出具有较强的综合艺术水准、符合幼儿教育工作要求的优秀教师。
本文基于STEAM教育理论特征与幼儿教师职业岗位需求，以艺术综合实践课程为例探讨教学改革。艺术综合实践课程以项目化实践教学的方式，把学前教育专业学生的多种专业艺术理论及技能融会贯通，以激发其学习兴趣，加强其相互合作能力，培养其团队协作意识，全面提升学生的艺术素养。
一、STEAM教育理念
(一)STEAM教育
STEAM是科学(Science)、技术(Technology)、工程(Engineering)、艺术(Arts)和数学(Mathematics)的简称[1]，是最早由美国政府提出的跨学科的综合教育[2]。STEAM教育打破原有学科的界限，提倡项目化学习方式，重在体验和实践，为教育理念和学习方法提供一种新的可能[3]。STEAM教育虽起源于美国，自20世纪90年代以后，在韩国、英国等国家和地区越来越普及[4-5]。
STEAM教育对于培养创新能力起到重要作用。由于STEAM教育涵括的五个学科分别影响着创新能力的不同方面[6]，因此在STEM教育基础上加入了艺术的STEAM教育，有利于学生从艺术的角度认识、学习不同学科的知识，学会融会贯通，提高自己分析问题、解决实际问题的能力。STEAM教育的主旨是通过学生主动的学习探索，培养其创新意识和综合发展能力。
(二)STEAM教育理念的特征
STEAM教育最重要的特征是综合性[7]21。知识不能完全按学科划分界限，不同领域的知识经常交叉融汇在一起。STEAM教育理念中，教师可以采用项目教学的方式，从不同的角度把各学科知识联系起来，学生可以在项目实训过程中将知识融会贯通。
STEAM教育的情境性强调学生在学习环境中获得知识，学习质量受环境的直接影响[8]。学生在情境引领下完成学习任务，获得解决问题的能力，同时也锻炼自己的创新思维和创新能力。
STEAM教育的实践性注重教学过程中学生动手操作能力的培养和锻炼[19]。在此过程中，教师要创设一个能让学生亲自体验、动手操作并且发挥创造力的学习情境。在此过程中，学生不仅获得结果性知识，还能学会解决问题的过程性知识。
STEAM教育的合作性强调学生的团队意识与合作能力的培养[10]。在此过程中，团队队员互相合作、互相激发，完全进入学习情境中，将个人能力贡献给整个团队，其他队员可以借鉴学习，同时也提高自身的知识和技能。这也与目前学前教育专业学生综合素养培养的教育理念相契合。
STEAM教育不仅具有STEM教育的特征，还具有艺术性。因此，在教学过程中，应融入人文艺术，重视培养学生的创造力、对未来社会的影响力及其全面发展。
二、国内外STEAM教育研究现状
美国、英国、韩国等都已开展了STEAM教育的实践[11]。如美国推出的引路机构(PLTW)项目，该项目还推出一些专业网站来吸引学者更多的关注[12]。近年来，美国专门建立了STEAM中学，优异者还可以先修大学课程。在美国、英国的部分高职中也设置了STEAM课程，以培养学生的科技创新及动手实践能力[13]。
国内关于STEAM教学的研究应用多集中在中小学、科技、创新能力等方面[14]。从中国知网统计结果来看，其中关于STEAM教学时间项目的研究文献占28.87%，关于创客教育的研究文献占13.38%，关于STEAM教育理念本身的研究占7.04%。李慧敏[15]的研究中探讨了将STEAM教育理念引入“双师型”教师的培养。王晶、宫凌勇[7]23提出了基于STEAM教育理念下高校课堂教学模式的实施策略和基本流程。袁磊、赵闪[16]在研究中明确提出STEAM教育理念中的艺术在培养认知能力、创造性思维及表达自我方面都起着积极作用。葛诗婕[17]提出5G时代为STEAM教育的项目学习和创新能力培养的创客教育提供新的发展和革新。云方[18]在研究中基于传统教育的弊端提出了加强学科联系、创设工程情境、构建多元评价的STEAM教育策略。
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总体而言，关于STEAM教育理念的研究越来越受到国内学者的重视。目前，STEAM教育仅在“十三五”规划被提出，还没有官方发布的STEAM教育具体实施方案等相关文件。国内研究学者对STEAM教育的研究还不成熟，仅限于查看资料文献。国内具有STEAM课程开发能力的团队较少，很多都是摸着石头过河，缺少专业培训。研究学者对STEAM教育理念的理解也有局限，未能与我国所提倡的素质教育衔接，套用国外STEAM痕迹明显，在整合跨学科课程方面还远远未达到标准要求。在STEAM教育理念与高职院校学生艺术素养培养方面的研究还较少。
三、STEAM教育与高职学前教育专业学生艺术素养培养的内在关联
(一)STEAM教育理念对学前教育专业学生艺术素养的要求
1.掌握综合艺术技能
STEAM教育理念的综合性要求学生掌握多学科知识，这一点和未来工作岗位对学生的要求不谋而合。幼儿教师的工作岗位，要求学前教育专业学生不仅要掌握文化、科学基础知识，还要有说、弹、画、唱、跳的综合艺术技能，同时要具备融合这些艺术技能开展幼儿教学的能力。
2.参与实践活动，掌握实践活动规律
STEAM教育理念的实践性要求学生在学习过程中以实践项目活动为载体获得知识。幼儿园的孩子要在实践活动中探索世界、了解世界，这要求幼儿教师具有参与实践活动、组织实践活动的能力。STEAM教育强调科学性与人文性同等重要，应使学生在生活中发现问题，进而激发学生学习兴趣。在实践教学活动中，学生不只是参与其中并获得相应专业技能，还要在实践中分析总结实践教学规律，以备在未来职业生涯中得以应用。
要培养出具有较高综合艺术素质和实践能力的专业人才，必须改变只注重培养学生专项艺术技能的传统思想，要以项目化实践教学方式提高学生的综合艺术技能，全面提升学生艺术素养，从而更好地为幼儿艺术教育工作。
(二)STEAM教育理念在学前教育专业学生艺术素养培养的实践
将STEAM教育理念引入该专业的艺术综合实践课程，改革课程教学内容，实践中融合多学科知识，如将多媒体制作技能、三维动画知识等融入艺术技能的教学内容;改变传统教学方式，学生组成团队通过项目化实践教学共同学习、探讨。实践教学中建立多元化评价体系，不仅有过程性评价、结果性评价，还有学生自评、互评、教师评价，甚至加入社会评价。
首先，运用STEAM教育知识技能的综合性特征改革教学内容。艺术综合实践课以幼儿故事创编为载体，把各个艺术课程的知识、技能与其他学科的知识融合在一起。如在故事创编时，让学生展示其儿童文学创作功底，改编故事情节;在幼儿故事表演过程中，结合幼儿手工制作、幼儿绘画、幼儿歌曲和幼儿舞蹈等多种方式进行表演;最终展现成果时，可将多媒体制作课程、二维及三维动画、视频剪辑等知识技能综合运用起来。这样就可以优化教学内容，解决了传统艺术课教学中各课程相互独立、不能融合的问题。
其次，运用STEAM教育的情境性和实践性特征改革教学方式，翻转课堂。艺术综合实践课采用项目化教学，要改变传统以教师为中心的教学方式，根据学生情况设置项目情境任务，平均学生能力，组队合作，学生在完成项目任务的过程中相互沟通、交流、帮助，共同完成任务。教师要以平等交流的心态给予学生方向性、建设性的建议。
最后，建立多元化评价体系，以提升学生的综合实战能力。在艺术综合实践过程中，把全班分成几个创编表演组，有意识地平均化各组实力，以更好地激发学生的学习兴趣，提高竞争意识，加强团队协作能力。课程中不仅有过程性评价、结果性评价，还有学生自评、互评、教师评价，甚至加入社会评价，通过多维度的评价，不断总结进步，提高学生的综合素质。
通过艺术综合实践课程的训练，在创设的幼儿园工作环境中，学生提高了学习主动性，掌握了幼儿艺术教育所需的各项技能，锻炼了融会贯通的能力及团队合作能力，进一步激发了创造力，提升了自身的综合素质，增强了快速适应幼儿园艺术教育工作的综合能力，缩短了自身的艺术素养与实际幼儿园工作岗位需求的距离，毕业后很快就能适应幼儿园艺术教育工作。
(三)艺术综合实践课——以创编《小猪变形记》故事为例
1.教学目的
通过儿童故事创编，发挥学生的想象力，锻炼他们的团队配合能力和综合知识技能运用能力，从而逐步把他们培养成为具有较高综合素质和实践能力的优秀幼儿教师。
2.教学重点
创编《小猪变形记》的幼儿故事。
3.教学难点
创编过程中各类艺术技能的综合运用。
4.教学过程
(1)师生问好、引入主题
在一节课的开始，首先给同学们播放故事《小猪变形记》，以引起学生学习兴趣，集中注意力。其次告诉同学们本节课的教学内容及重点，要求学会借助我们所学习的艺术表现方式把这些儿童故事更加惟妙惟肖的呈现给孩子们。
(2)情趣式学习导入
再次给学生播放这个儿童故事，让学生闭上眼睛，一遍听故事，一遍去想象故事中的场景、角色。听完后请学生用简短的语言总结这个故事。
(3)思维导图故事情节分析
通过绘制思维导图来分析整个故事。带领学生一起分析整个故事情节，分析有哪些故事情节、有哪些场景、有哪些人物角色，这些人物角色有哪些表情、动作。
(4)幼儿艺术故事展示要求
幼儿艺术故事创编要求有四个：a.要充分发挥我们的想象力和创造力。b.综合运用我们所学的各类艺术技能，包括绘画、手工、演唱、演奏、舞蹈等。c.故事情节要合乎情理，符合幼儿的欣赏心理，要富于情趣。d.幼儿故事的展示时间在五分钟左右。
(5)幼儿艺术故事创编前的准备
各小组集体商讨展现幼儿故事的表现方式，根据每个成员的不同特点分配不同的工作任务。各小组根据自己选择的表现方式，准备相关材料、道具等。准备过程中，教师仔细观察，了解每一组的准备情况，观察每一个成员的动向，发现问题立即解决。
(6)幼儿故事创作学生分三组创编过程及展示
①第一组学生制作彩泥塑造形象，讲故事。利用各色彩泥制作故事场景和人物角色。展示时，两名学生在讲台上操作这些小人偶，一名学生配音旁白，一名学生配音小猪，另外一名学生通过配音饰演其他角色。
②第二组学生以绘本为载体，编制小动画，展示创编的艺术故事。学生在速写本上分别绘制场景背景图，绘制故事人物角色。通过配音将故事通过语言描述出来，搜集背景音乐和一些音效。然后将小组成员绘制的场景和角色以及配音、音效、音乐制作成PowerPoint小动画。最后直接播放幼儿故事动画进行展示。
③第三组学生以音乐舞台剧的方式表现幼儿故事。小组成员集体编写剧本，调整故事情节。组员制作舞台背景、服装道具，并寻找背景音乐。首先布置好舞台背景，学生们按照剧本有条不紊地表演。
5.教学评价及总结
每一组学生展示完作品以后，首先由各组长对本组作品进行评价，其次其他组长对其他组作品进行评价，然后教师进行点评，最后学生根据教师的建议进行整改，提高创编水平。
四、STEAM教育对高职学前教育专业学生艺术素养培养的启示
(一)加强艺术与其他学科的融合
STEAM教育理念和幼儿园教师工作岗位都要求高职学前教育专业具有综合性，培养的学生能掌握多学科知识，具备融会贯通的能力。在培养学生艺术素养的过程中，教师要不断总结和积累经验，合理设计，融合各学科课程。
(二)开展艺术综合实践教学
STEAM教育的实践性和合作性特征就是要以学生为主体，注重培养其实际操作能力，促进其主动学习，引导其积极探索。教师在实训中要引导其参与项目，将学生组成团队，共同分析问题、解决问题。通过项目综合实践的教学，使学生学会沟通交流，在愉悦轻松的环境中，激发其更大的创造力。
(三)丰富评价方式
STEAM教育的教学过程是师生思维的活动过程，通过教学活动激发学生思维，而多元化的评价方式将更有助于师生对教学活动的总结反思。学前教育专业艺术综合实践课程呈现多种表现方式，除了传统的教师评价，学生在展示自己的成果过程中可以加入自我评价，互相评价;学生作品可以面向社会公开展览或演出，增加社会评价。这样可以让学生进一步了解社会所需，提升自己的技能，以便毕业后快速适应职业岗位需求。
五、结语
在本研究的基础之上，将继续探讨STEAM教育理念中科学、技术、工程、数学与艺术的关联，使之更好地与艺术融合，进一步完善学前教育专业学生艺术素养培养的课程体系，对艺术综合实践课程进行改革，为提升学前教育专业学生艺术素养提供更多理论依据。——论文作者：张莉
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