本报记者 李苑田
由中国畜牧业协会禽业分会主办的主题为“安全生态环保”的首届中国蛋鸡生态牧养模式研讨会5月24日在市召开，来自农林牧、食品、经济等业内专家参加了研讨会。中国畜牧业协会副秘书长、中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬主持了会议。
据了解，中国蛋鸡养殖行业快速发展30多年，养殖规模和消费量已经连续多年居全球第一。但是，这样的快速发展同时带来了各种挑战：一是养殖端的人力成本增加，环保更加严格，疫病防控形势严峻，原料价格大幅波动;二是市场端的周期波动加剧，市场竞争更加激烈，营销费用大幅攀升。因此，我国蛋鸡未来在何方，越来越受到行业从业者的广泛关注。欧盟27国经过多年的发展，2012年开始取消传统笼养模式，取而代之的是4种饲养模式：大笼饲养、舍内平养、散养、有机饲养。而我国资源有限，传统的养殖方式在我国仍然有较大的市场空间，但生态的养殖模式也将得到发展和重视。
与会专家首先参观了由河南柳江生态牧业股份有限公司建设的位于延庆的欧盟标准有机生态园。该公司董事长许殿明介绍了柳江公司发展生态牧养的情况。他说，柳江公司是全国首家创建蛋鸡标准化生态牧养模式的企业，是集蛋鸡饲养、科技研发、蛋品营销为一体的大型农牧企业。公司下设贵州柳江畜禽有限公司、柳江生态牧业有限公司、鹤壁分公司等6家分支机构。柳江公司自1981年开始，专注蛋鸡养殖30余年。目前，公司已发展成为国家级农业产业化重点龙头企业、全国蛋鸡企业20强、国家标准化养殖示范场、中国畜牧业百强优秀企业和中国畜牧业协会禽业分会会长单位。在河南小浪底畔、贵州黄果树旁和长城脚下，分别建有12个生态养殖,利用万亩荒山林地，存栏蛋鸡260余万只。企业规模位居国内蛋鸡养殖行业前列，生态牧养规模居全国第一。公司是河南省蛋鸡生态养殖与疫病防控院士工作站、河南省畜牧学博士后研发、中国农业大学健康生态养殖推广示范培训，拥有河南省蛋鸡养殖工程技术研究中心、贵州省蛋鸡工程技术研究中心两个研发机构，与中国农业大学、河南农业大学等科研单位建立了长期的合作关系，成立了中国工程院院士张改平团队、蛋鸡体系岗位科学家康相涛团队、宁中华团队、中国农业大学食品学院首席专家任发政团队、经管学院教授张正河团队5个研发团队。公司获得各项专利32项，其中，发明专利5项、实用新型专利12项和多项外观设计专利，先后在国家核心期刊、省级期刊公开发表论文100多篇，并承担了60多项科技项目研发工作，具有雄厚的科研实力。近年来，公司秉承饲养技术模式同国际接轨、生产方式同国情接轨、产品质量同国内外市场趋势与需求接轨的，实施退川进林上山战略，不断探索，达到了鸡、草、地、林和谐相处。公司创建标准生态牧养模式，打造中国安全高端品质鸡蛋，走在了行业前列。公司首创的“别墅式”低密度、生态牧养模式相结合，牧养的蛋鸡“住”的是山林别墅;“吃”的是有机原粮套餐;“喝”的是天然矿泉水;“听”的是班得瑞音乐;“吸”的是天然氧吧;“行”的是芳草地;“享”的是天然沙场。公司产品通过了中国、欧盟双有机认证和中国绿色食品认证，以安全高品质鸡蛋畅销河南、贵州、、广州等地，赢得了社会和客户的广泛赞誉。国务院总理李克强，国务院副总理汪洋，贵州省委赵克志，河南省委常委、委刘满仓等党和领导都曾多次亲临指导。
与会专家围绕柳江欧盟标准有机生态园的建设，共同探讨了我国未来蛋鸡生态养殖模式的发展之。中国农业大学动物科学院教授、国家蛋鸡体系岗位科学家宁中华介绍了柳江生态牧养“别墅”运营模式;中国农业大学食品学院首席专家、食品质量与安全实验室主任任发政就柳江公司选址和产品质量做了说明;中科院研究员刘玉满分享了柳江高端蛋品的市场定位与营销;市畜牧总站副、市蛋鸡体系首席岗位科学家陈余认为禽安全，蛋才好。
责任编辑：佳佳
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