人们通过各种办法来延长花卉的生命,压花(平面干燥花)技术的实现,使人们把花卉进行永久保存成为现实。本篇花卉园林论文阐述压花艺术的制作工艺，介绍压花植物材料的选择和采集、护色和染色、压制和干燥、收纳和保存以及构思和创作等内容。
推荐期刊：《中国花卉园艺》(半月刊)创刊于2001年，本刊是由中国花卉协会主办，报道中国花卉业生产、市场、贸易、科研及国外业界动态，是一本服务业者的专业产业杂志。融政策、科技、市场等信息于一体，突出指导性、知识性和实用性，多角度、全方位地宣传党和政府的花卉生产、科研、营销情况，反映城乡绿化美化和生态环境建设现状等。
选择和采集
选择一般遵循三条原则：较好的观赏性;便于压制干燥;压制干燥后能保持相应的美感。适宜压花的材料，首先是平整的叶片和花瓣，其次是柔软的小枝与轻盈的花序、种序，再次是花盘开展的花朵与树皮，以及具有一定厚度与硬度的枝条与茎段。
花瓣数量少可直接进行整体花型的压制干燥，如美女樱、八仙花和飞燕草等;重瓣性较强的花可将花朵拆分后再进行压制，如月季、香石竹和山茶等;花瓣薄厚适中，柔韧性好，含水量少的花材宜于压制干燥，如天竺葵、满天星和波斯菊等;花瓣过薄或过厚、质地过软或过硬，含水量过多的花材不宜压制干燥，如昙花、牵牛花、君子兰等。压制花朵时通常保留花萼和花蕊，必要时可将花萼和花蕊摘下，另行压制。
采集时间：春、夏、秋三季，以晴天露水自然消失的上午9时至12时最为适宜。采集工具：剪刀、塑料桶(塑料袋)、标本夹等(图1)。用剪刀将所选的花、叶、枝等剪下，按花材、叶材分类整理，迅速装入桶中(袋中)，注意避免花材互相挤压，破坏花的自然形态。采摘下来的花材放阴凉处，尽量迅速脱水、干燥。
剪取植物时，依照生态和节约原则，取所需部分即可(图2)。压制干燥时尽量保持其原来形态，以便在艺术创作中加以利用。
植物材料的护色
花材在压制干燥过程中会发生褐变、褪色、迁移、由浅变深等颜色变化。为避免色变现象，一般采用物理护色方法和化学护色方法。物理护色法是将花材快速干燥，使植物细胞失去活性，不再进行氧化，从而达到保持花色的目的(图3)。包括微波快速脱水压花法、硅胶脱水法等。化学护色法是通过使用化学试剂改变植物细胞液内pH值、抑制细胞色素酶活性、对色素分子实行引进基团或攫取基团的置换反应、络合反应等，使花瓣内色素分子的结构变得稳定，以达到保持花色不褪色的目的。
植物材料的压制
采集的植物材料，经过护色处理后，应趁其新鲜、舒展时尽快进行压制干燥，以保持其完美的造型和色泽。通常用于植物材料压制的器具包括吸水纸、脱脂棉、压花板、硬纸板、标本夹、金属夹、弓形夹和重物等。
(1)花(以八仙花为例)的压制(图4)
对花枝多角度审视，取其最佳效果的观赏面为压制正面，疏除多余的叶、花，将较厚硬的花枝纵向剖削，使修整后的花枝花叶舒爽，造型美观。将整理好的花材根据其形状、大小，以及造型需要进行合理摆放。通常将带有花叶的花枝背面朝下，正面朝上安置于吸水纸上，调整叶片和花朵的方向，将分解下来的叶片和花朵填充在吸水纸的剩余空间。摆放时根据同质相近原则，叶与叶靠近，花与花靠近，彼此间保留一定的空隙。花材摆放好后，将吸水纸依次逐层叠加于叶材上，另取一块压花板平压在吸水纸上，用金属夹等工具将两块压花板夹紧固定。
(2)枝材的压制(图5)
先对枝材进行修剪和分解，将剪下的叶片和卷须等单独压制。对于如杏花、海棠、桃花、樱花等硬枝花材，根据枝条上花朵开放的不同程度，压制出不同姿态的花朵。先将完全开放的剪下，正面朝下压制成花朵开放姿态，再将半开的侧面压制成花朵初开姿态，花蕾保留在枝条上，与枝条一同压制。最后用美工刀将整枝的枝材纵向切允摆放在吸水纸上进行压制(图6)。
(3)果材的压制(图7)
用解剖刀将果材纵向切分，将内部的籽实、较厚的果肉等杂物清理干净，保留能体现果材造型、色泽和质感的必要的表皮和相应的支撑组织即可。大多数植物的果实水分含量均很高，在压制中根据所选材料的具体特点对其进行特殊处理。如压制草莓(图8)：将草莓的果实从中间切开，用小刀将内部果肉去除，保留果肉壁约0.3厘米厚，在其中填满干燥清洁的吸水纸，使果皮面向上进行压制，在压制干燥期间更换吸水纸4-5次。
植物材料的干燥
基本方法压制——植物体水分扩散——介质水分扩散——干燥。主要有恒温箱干燥法、熨压干燥法、硅胶干燥法、微波干燥法和压花器干燥法。
恒温箱干燥法利用温度自行调节、并具鼓风功能的恒温干燥箱，对经压制处理过的植物材料进行快速脱水的干燥方法。该方法简单易行，干燥速度较快，一般1-2天即可。
熨压干燥法利用电熨斗对植物材料进行压制熨烫，实现快速脱水的干燥方法。熨衣板上放置一块压花板，压花板上叠加2—3层吸水纸，将植物材料依次摆放在吸水纸上，再取2—3层吸水纸覆盖在植物材料上，盖以白布或纱布，最后用电熨斗进行熨烫，直至完成干燥即可(图9)。该方法操作简便，不受条件限制，且速度快，一般30—60秒即可除去植物材料中约90%的水分，仅适用于单瓣花和单片叶子。
硅胶干燥法利用硅胶干燥剂的性能，对植物材料周围的环境进行吸湿处理，从而实现植物材料快速脱水的干燥方法。准备一个带盖的干燥盒作为埋花的容器，盒底铺上一层约1—2厘米厚的硅胶。将夹有植物材料的压花板装入硅胶上，再在压花板四周及上方填充硅胶，上方硅胶约2厘米厚，盖上盒盖，待植物材料干燥后取出即可。该方法在常温下进行，不但能较好保持植物材料的自然色泽，而且能保持植物材料的良好柔韧性，压花成品自然逼真，效果理想，几乎所有植物材料都适宜采用该方法进行干燥。但其干燥的时间相对较长，通常需5—6天完成干燥。
微波干燥法利用微波炉，对经压制处理过的植物材料进行快速脱水的干燥方法。该方法操作简便，且干燥速度快，一般1-3分钟内即可完成干燥。
压花器干燥法采用专门的压花器对植物材料进行干燥处理的方法。一般是硅胶干燥法和微波干燥法相结合的产物，操作更加简便易行，干燥时间通常为3—4天。
平面干燥花材的收纳与保存
植物材料压制干燥后，其质地较新鲜薄脆而易碎，若保存不当，易吸收空气中的水分和氧气而变色或腐烂，也易遭受虫蛀等灾害。因此要将制备好的花材及时按门别类收纳于自封袋内，装入放有硅胶的保鲜盒内保存，并定期更换硅胶，以使花材能长时间保持干燥。经平面干燥后的花材制备好了以后就可以进行压花艺术制品的创作了。
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