摘要：湖南省衡阳市蔬菜研究所引进3个圆球型甘蓝品种和10个扁球型甘蓝品种开展了品比试验。试验结果表明，圆球型甘蓝品种20A5、20A6和20A7属早熟品种，生长整齐，综合性状表现较好，纯度高达100%，单球重1.30~1.43kg，叶球紧实，无裂球，产量高，叶质脆嫩，品质优，效益好，建议可推广种植;扁球型甘蓝品种20Q2、20Q3属中熟品种，20A16、20A17、20A18、20Q1、20Q4、20Q5、20Q6和20Q7属中晚熟品种，各品种均生长整齐，叶球紧实，叶质脆嫩，综合表现较好，除20Q6(发生黑腐病)外，其他品种可在衡阳地区推广种植。
关键词：甘蓝;品比试验;秋季;湖南衡阳
结球甘蓝含丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，具有抗氧化、提高人体免疫力等作用，是我国秋季蔬菜市场主要供应的品种之一。2020年湖南省衡阳市蔬菜研究所引进方智远院士团队选育的3个圆球型甘蓝品种和10个扁球型甘蓝品种，通过比较其丰产性、抗逆性、商品性、适应性等性状，筛选适宜衡阳地区推广种植的秋甘蓝新品种，以满足生产和市场需求。
1材料与方法
1.1试验材料
供试圆球形甘蓝品种有20A5、20A6、20A7，以中甘21为对照(ck1);扁球形甘蓝品种有20A16、20A17、20A18、20Q1、20Q2、20Q3、20Q4、20Q5、20Q6、20Q7，以京丰1号为对照(ck2)。
1.2试验方法
试验设在湖南省衡阳市蔬菜研究所试验田。试验地排灌方便，甘蓝定植前穴施生物有机复合肥100kg/667m2、复合肥50kg/667m2作基肥，平整后筑畦、覆盖地膜。育苗移栽，2020年8月26日播种，9月28日定植。宽窄行栽植，宽行距0.8m、窄行距0.7m，株距0.4m，种植密度2800株/667m2。每个品种为1个处理，每小区栽40株，3次重复，随机排列。甘蓝生长期间随滴灌追施速效复合肥，其他田间管理措施按常规。
2结果与分析
2.1各参试甘蓝品种的生育期
各参试甘蓝品种的生育期见表1。由表1可知，圆球型甘蓝品种中，20A5、20A6、20A7和中甘21(ck1)从定植到始收均需73d，属早熟品种;扁球型甘蓝品种中，20Q2、20Q3从定植到始收需84d，较京丰1号(ck2)提早5d，属中熟品种，其他品种从定植到始收均需89d，与京丰1号(ck2)相同，属中晚熟品种。
2.2各参试甘蓝品种的植物学性状
各参试甘蓝品种的植物学性状见表2、图1(第80页)。
由表2可知，参试甘蓝品种的植物学性状各不相同。圆球型甘蓝品种中，20A5、20A6、20A7和中甘21(ck1)的株高相差不大，为26.0~27.0cm;20A6的开展度最大，为61.0cm×61.0cm，其他品种与中甘21(ck1)相近;20A5、20A6、20A7的叶面蜡粉中等，均多于中甘21(ck1);20A6的单球最重，为1.43kg，较中甘21(ck1)重0.13kg，其他品种的单球重与中甘21(ck1)相似;20A5、20A6、20A7的外叶均为近圆形、叶片绿色有光泽，叶球均紧实，品质均为优(口感甜脆细嫩)。扁球型甘蓝品种中，20Q6的植株最高(34.0cm)，20A17的植株最矮(29.0cm);20Q1的开展度最大，为71.0cm×72.0cm;20A16、20Q5、20Q6的叶片蜡粉较少，其他品种的叶片蜡粉适中;20A16、20Q5的叶片为深绿色，其他品种的叶片为绿色;20A16、20A17、20A18的单球重超过2.30kg，分别较京丰1号(ck2)重0.48kg、0.44kg、0.41kg;各扁球型甘蓝品种的外叶均为近圆形有光泽(20Q2和20Q3的外叶微皱)、叶球均紧实、品质均为优(口感甜脆细嫩)。
2.3各参试甘蓝品种的产量各参试甘蓝品种的产量见表3。
由表3可知，圆球型甘蓝品种中，20A5、20A6、20A7的产量分别为3444kg/667m2、3612kg/667m2、3668kg/667m2，均高于中甘21(ck1)，增幅分别为0.5%、5.4%、7.0%;扁球型甘蓝品种中，20A16、20A17、20A18、20Q1、20Q5、20Q7、20Q4、20Q3的产量分别为6691kg/667m2、6572kg/667m2、6486kg/667m2、6435kg/667m2、6235kg/667m2、5682kg/667m2、5488kg/667m2、5292kg/667m2，分别较京丰1号(ck2)增产30.5%、28.2%、26.5%、25.5%、21.6%、10.8%、7.0%、3.2%，20Q2和20Q6的产量略低于京丰1号(ck2)。
2.4杂株与抽薹情况
采收期间调查各参试甘蓝品种的杂株与抽薹发生情况。调查发现，20Q6有1株杂株，其他参试甘蓝品种生长整齐;各参试品种均未发生抽薹和裂球。
2.5抗病性
采收前期调查各参试甘蓝品种的病害发生情况。调查发现，20Q6发生黑腐病，发病率为15%~30%，其他参试甘蓝品种未发生任何病害，抗病性较好。这可能与当地气温有关，2020年秋冬季衡阳地区的气温适宜甘蓝生长、不利于病害发生，因此其抗病性还需进一步开展试验进行鉴定。
3小结
圆球型甘蓝品种20A5、20A6和20A7属早熟品种，叶面蜡粉中等，生长整齐，综合性状表现较好，纯度高达100%，单球重1.30~1.43kg，无裂球，产量均高于中甘21(ck1)，外形美观，叶球紧实，叶质脆嫩，品质优，上市早，价格高，效益好，建议可推广种植。
扁球型甘蓝品种20Q2、20Q3属中熟品种，20A16、20A17、20A18、20Q1、20Q4、20Q5、20Q6和20Q7属中晚熟品种;各品种均生长整齐，叶球紧实，外形美观，叶质脆嫩，综合表现较好;20Q6发生黑腐病，还需进一步试种观察;20A16、20A17、20A18、20Q1、20Q5、20Q7、20Q4、20Q3的产量均高于京丰1号(ck2)，20Q2和20Q6的产量虽低于京丰1号(ck2)，但品质优;除20Q6外，其他品种可在衡阳地区推广种植。——论文作者：旷碧峰余席茂唐可兰刘志华李健生蒋可刘小安
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